Cafe Avenida "Af2": Reportajes

El Meguin- Pedro

Wed, 14 May 2008 12:36:47 GMT

Nuestro amigo y cliente Pedro Vázquez, nos mostró su habilidad con la navaja. En 10 minutos nos hizo un meguin , utilizando como material el hueso de una pequeña aceituna.

¡¡Vete a freír espárragos!!

Tue, 06 May 2008 23:04:18 GMT

¡¡Vete a freír espárragos!!

En Toral ya podéis mandar a la gente, hablando con propiedad, a freír espárragos.

Investigando y rebuscando un poco, encontré en varios lugares, los cuales evidentemente no os voy a indicar, unos pocos de asparagus acutifolius. Podría decir incluso que algún personaje del pueblo, si no me miente hasta los congela.

AF²

LA TIENDA DE TERE

Tue, 29 Apr 2008 10:52:40 GMT

LA TIENDA DE TERE

La historia de este local comienza cuando D. Amancio Pérez Riesco y su esposa, Dña. Manuela Arias Fernández, deciden abrir una tienda de comestibles que será regentada por dos de sus hijos, Marisol y Mariano. A los pocos años de su creación, y por motivos personales, ambos hermanos deciden no continuar con el negocio, y así, el 2 de enero de 1984, Amancio realiza un contrato de arrendamiento a favor de Dña. Teresa del Valle Alonso, que ese mismo día, abre por primera vez su negocio con el nombre de “Comestibles y ultramarinos Tere”, o lo que es lo mismo, “La tienda de Tere”.

Desde el principio los productos estrella fueron las frutas y las verduras, aunque hubo un tiempo en que se despachaban por igual vegetales y comestibles. Como afirma Tere, “yo vendía todo lo que se me ponía por delante, y había tanta gente por las mañanas, a primera hora sobre todo, que los clientes no entraban en el local y tenían que hacer cola en la acera hasta que podía atenderlos”.

Veinticuatro años después, llega el merecidísimo descanso del guerrero, bueno, guerrera en este caso. En breve, y por obra y gracia de ese magnífico invento llamado jubilación, Teresa colgará el mandil y cerrará su pequeña tienda de barrio, llevándose consigo mucho trabajo a sus espaldas, y el agradecimiento infinito a todos los clientes que durante algo más de dos décadas le han sido fieles.

Cristian Pérez del valle

Las cabinas telefónicas cumplen 30 años

Tue, 26 Feb 2008 11:46:25 GMT

Las cabinas telefónicas cumplen 30 años

Según recoge Don Manuel en su libro Historia de Toral de los Vados, las cabinas telefónicas, junto al servicio telefónico automatizado, se instalaron en el año 1978, con lo cual en este año 2008 cumplen 30 años.

Atrás queda, como también dice Don Manuel en el libro, el no “entender” el manejo por parte de algunos ciudadanos, ¡¡¡ pero no de todos!!!, que inventaban mil trucos para llamar por el papo, y gastar a la vez las bromas típicas de las llamadas telefónicas: ¿es ahí la pescadería?, no, y entonces ¿quién es el besugo que está hablando?. Otras bromas menos simpáticas eran el encerrar al personal dentro, a modo de José Luís López Vázquez en “La Cabina”, etc…

Ahora han pasado a ser casi uso exclusivo de los extranjeros residentes en el pueblo, pero sin puertas, como en la única que queda,... ¡¡por si acaso!!.

- Oiga, ¿es el 2-22-22-22?
- Si, es aquí.
- Pues dígame como se saca el dedo del 2.

Antonio Fernández Fernández

AF²

¿Qué es una Plataforma Logística Intermodal o Puerto Seco?

Fri, 15 Feb 2008 22:01:36 GMT

¿Qué es una Plataforma Logística Intermodal

o Puerto Seco?

En su momento en la página explique lo que era un Puerto Seco, para ver la explicación pinchar en el enlace :(http://cafeavenida.spaces.live.com/blog/cns!48818C0BC7DC4E7F!506.entry)-

Ahora voy a tratar de ampliar la explicación de lo que es una Plataforma Logística Intermodal o Puerto Seco.

En Inglés: Freight village/logistic centre.

En Frances: Plateforme logistiuqu

Las PLATAFORMAS LOGÍSTICAS son aquellos puntos o aéreas de ruptura de las cadenas de transporte y logística en los que se concentran actividades y funciones técnicas y de valor añadido (carga/descarga, intercambio modal, etiquetado, palatización, picking, retractilado, almacenamiento, etc.). la denominación de plataforma logística , establecida por EUROPLATFORMS en 1992, señala lo siguiente:

Estantería Picking

- Es una zona delimitada en el interior de la cual se ejercen, por diferentes operadores, todas las actividades relativas al transporte, a la logística y a la distribución de mercancías, tanto para el transito nacional como el internacional.

- Estos operadores pueden ser propietarios o arrendatarios de los edificios, equipamientos e instalaciones (almacenes, áreas de stockaje, oficinas, aparcamientos, muelles,…) que en el centro están construidos.

- Una plataforma debe tener un régimen de libre concurrencia, para todas las empresas interesadas por las actividades anunciadas. Debe también estar dotada de todos los equipamientos colectivos necesarios para el buen funcionamiento de las actividades arriba descritas y comprender servicios comunes para las personas y para los vehículos de los usuarios.

- Está obligatoriamente gestionada por una entidad única, pública o privada.

La función de las plataformas logísticas ha sufrido una evolución funcional en el tiempo, que no es homogénea ni equiparable en los distintos países, existiendo, por tanto, una superposición de tipologías de plataformas logísticas. En Italia se conocen como “interporto” y en Alemania se denominan GVZ (Guterverkehszentrum).

INTERMODAL

Transporte Intermodal designa el movimiento de mercancías en una misma unidad o vehículo usando sucesivamente dos o más modos de transporte sin manipular la mercancía en los intercambios de modo.

Por extensión, el término intermodalidad (English:intermodality;Francais:intermodalité) se ha usado para describir un sistema de transporte en el que dos o más modos de transporte intervienen en el transporte de un envío de mercancías de forma integrada, sin procesos de carga y descarga, en una cadena de transporte puerta a puerta.

Antonio Fernández Fernández

AF²

La Pieza

Mon, 21 Jan 2008 20:11:28 GMT

La Pieza

En el pueblo de Iglesia del Campo, se conserva según Wikipedia, no Paco “Paciano”, la casa donde pudo haber nacido Sampiro, cronista leonés y obispo de Astorga (1035-1041). Fue notario de Vermudo II (984-999) y mayordomo de Alfonso V (999-1028), durante cuyo reinado escribió su Chronicon, que comprende del año 866 al 982 y es una continuación de la Crónica de Alfonso III.

Yo subí a buscarla y no se si la encontré, pero lo que si encontré fue esta preciosa pieza incustrada en la pared de una casa ¿Sería la casa de Sampiro?.............

Antonio Fernández Fernández

AF²

^{Según Paco “Paciano”:}

^{http://cafeavenida.spaces.live.com/blog/cns!48818C0BC7DC4E7F!1428.entry}

^{Según Wikipedia:}

^{http://es.wikipedia.org/wiki/Sampiro}

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Anexo

Carlos

La pieza fotografiada no tiene nada que ver con el obispo Sampiro. Es más,
no sé de dónde han sacado los de Wikipedia la información de que Sampiro
nació en Iglesia del Campo y no en Sorribas, como él mismo dejó escrito.
Por otra parte, no sé cuál puede ser la casa donde nació, pero que alguien
me explique cómo se ha conservado... mil añitos, ¡para alucinar!.
Esta pieza, que fue portada de uno de los boletines de la A.C. Xesta
dedicado a los pueblos del Municipio, es muy conocida en el ámbito
arqueológico. Es muy probable que proceda del cercano Castro de la Ventosa,
y por sus motivos decorativos y los paralelos con otras similares, se
podría vincular con la fase de ocupación romana en el mismo.
Y no me enrollo más, aunque el tema me incita a ello.

Salud, Carlos.

LA COFRADIA JESUS NAZARENO CUMPLE 10 AÑOS

Sun, 13 Jan 2008 20:20:36 GMT

LA COFRADIA JESUS NAZARENO CUMPLE 10 AÑOS

Con el permiso del que fue nuestro primer pregonero, reproduzco unas palabras que el escribió para el periódico Bierzo 7 para comenzar este breve relato, “Nunca hubo un interés excesivo por la Semana Santa en Toral, recuerda el veterano en la zona y profesor jubilado Don Manuel Rodríguez y Rodríguez, el recuerda que en esa fechas se posesionaba la Dolorosa y el Cristo y se realizaba el respectivo Via Crucis pero no iba más allá , no eran unas fechas peculiares”, con el propósito de llenar ese vacío y con el sueño de unos pocos, nació, hace ya 10 años la Cofradía Jesús Nazareno de Toral de los Vados.

En el año 1998 se procesiona por primera vez por las calles toralenses, fue una especie de experimento para sondear la reacción del pueblo, y no será hasta el año siguiente cuando se dé forma a la cofradía , así el 2 de enero de 1999 se reúne la Junta organizativa para proceder a la elección de la que sería la 1ª Junta General, con una tarea importante y ardua, la de poner en marcha un proyecto de futuro, que este año cumple 10 años, el cual tiene una base sólida, pero en el cual aun quedan muchas cosas por hacer y mejorar, todo es mejorable, y que es tarea de todos el que sigamos cumpliendo años.

Nace con un propósito claro honrar humildemente la Pasión y Muerte de Nuestro Señor Jesucristo.

Se dota a la cofradía con unos estatutos en los cuales se establece, los fines de la hermandad, las condiciones para ser cofrade, las diferentes procesiones que se van a realizar a lo largo de la Semana Santa, y algo imprescindible, nuestra indumentaria.

Con los años se ha intentado, por las diferentes personas que en su momento integraron las Juntas de Gobierno, mejorar y potenciar en la medida de las posibilidades de la hermandad. No debemos olvidarnos que somos una cofradía pequeña, la Semana Santa Toralense, siendo un deber tanto de la Cofradía como de la Hermandad, y cada uno de sus miembros, la de dar a conocer nuestra semana santa , no solo en nuestro municipio, sino fuera de él, haciendo que la misma sea algo atractivo de ver, eso significará que Toral de los Vados es un punto de interés.

SIMBOLOS IDENTIFICATIVOS

Emblema.

El emblema de la hermandad está formado por tres cruces en color morado a cuyo pie se encuentra la corona de espina y los tres clavos símbolos del martirio de nuestro Señor, sobre fondo blando y rodeados con el nombre de nuestra cofradía y el de nuestro pueblo

Atuendo

Los atuendos son dos dependiendo a la sección de la cofradía a la que se pertenezca:

Cofrades- túnica morada con pucho del mismo color, pucho alto como norma general, siendo bajo en la banda de la cofradía, cordón de color blanco , el emblema va sobre el pucho, y en la banda en uno de los hombros, para procesionar deberá llevarse camisa blanca , zapato negro y guantes blancos. Los miembros de la Junta de Gobierno además del atuendo de cofrades llevan capa blanca. Forma parte del atuendo la Medalla de la cofradía, la cual es la imagen de Jesús Nazareno siendo el cordón morado y blanco.
Manolas.- su atuendo estará compuesto por falda o vestido negro por debajo de la rodilla y mantilla española negra y peineta, guante blanco, rosario y misal, así como la Medalla de la Cofradía.
Socios Colaboradores.- sin atuendo pero tienen derecho a procesionar con la Medalla de la cofradía.

Imágenes que procesionan.

Jesús Triunfal Jesús Nazareno El Crucificado Jesús Resucitado La Dolorosa.

En el año 2003 se decide establecer como actividad de arranque de forma simbólica de la Semana Santa el pregón, estableciéndose que los pregoneros deberán ser, o bien personas de alguna forma relacionadas con Toral o bien personas de cierta relevancia. Han sido nuestros pregoneros:

¨ D. Manuel Rodríguez ….año 2003

· Profesor del Colegio de Toral de los Vados

Escritor y colaborador en Periódicos y Radio

¨ D. Fernando Mallo Fernández ….. año 2004

· Director General de Estadística de la Junta de Castilla y León

¨ D. Antonio Esteban…. Año 2005

· Profesor y Escritor

¨ Dª Yolanda Ordas ….. año 2006

· Locutora de Punto Radio en Ponferrada

¨ Dº Manuel Pedro Hacar Rodríguez……año 2007

· Geólogo y escritor de diferentes publicaciones sobre el Bierzo

Creo que la mejor manera de resumir el sentido de una cofradía sería dar respuesta a la siguiente pregunta ¿Por qué perteneces a una cofradía?, cada uno de los que formamos la Cofradía Jesús Nazareno daríamos una respuesta diferente, y casi seguro que habría pocas repetidas, pero podríamos dar una respuesta que creo que unificaría a todas y que define muy bien el sentimiento de un cofrade.

“Aunque solo sea por eso

Por ir contigo esta noche

Yo quiero ser Nazareno

Y acompañarte en el Paso

De tu cruz y tu silencio”.

La semana santa es de los cofrades, sin ellos no habría Cofradía, sin su empeño nadie sabría explicar por que llevan dulcemente el paso, un único compás indica que todos deben ser uno, pues la cofradía no son individualidades son un todo, el cofrade se convierte en penitente abómino, y es lo que hace grande a la semana santa, no hay protagonistas, el único protagonista es Jesús; sería necesario añadir que la Semana Santa es de todo el pueblo toralense, es vuestra.

Por último, son muchos los agradecimientos que desde la actual Junta de Gobierno y en nombre de todos los cofrades deberíamos hacer, y para no olvidarnos de ninguno lo hacemos de forma general. Gracias a todos los que de una forma u otra habéis contribuido a que estos 10 años hayan sido posibles, cada uno dentro de vuestras posibilidades, con cada uno de vuestros granitos hemos realizado muchas cosas, muchos proyectos, hemos engrandecido cada año un poquito mas nuestra semana santa, haciendo que la Semana Santa Toralense tenga un hueco importante en la Semana Santa Berciana. Son muchas las cosas por hacer, pero es tarea de todos, de cada uno dentro de nuestras obligaciones, desde la Junta de Gobiernos siempre ha sido nuestro afán la de mejora cada día siendo nuestro reto personal el de llevar el nombre de Toral de los Vados fuera de nuestro pueblo, a través de nuestro hermanamiento con la Hermandad Jesús Nazareno de Ponferrada, prueba de ello es que la Banda de su pequeños acompañan todos los años la imagen de la Dolorosa el día del Domingo de Resurrección, y los diferentes encuentros Nacionales de Cofradías.

Nuestros planes de futuro son muchos, uno de ellos era el de comprarle la Diadema a la imagen de la Dolorosa para conmemorar este 10º aniversario, esfuerzo que intentaremos realizar y si no puede ser este año será para el que viene, pero el más importante es el de consolidar a la hermandad, y ello no es posible si no arrimamos todos el hombro. Son muchas las cosas por hacer, lo sabemos e intentaremos realizarlas unas veces con acierto y otras no, desde la Junta de Gobierno disculpas por anticipado.

Estefanía Díaz Fernández

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“Con permiso para conducir camellos”

Wed, 09 Jan 2008 11:05:37 GMT

Kiko

“Con permiso para conducir camellos”

Se llama Francisco Fernández Fernández, y es hermano de Antonio Fernández Fernández , pero aunque lo parezca no es mi hermano, pero si es “conductor de camellos” .Parece una broma lo de conductor ¿verdad?, pues no, es en serio y lo demuestro con la foto del permiso pertinente.

Kiko, como lo conocemos más habitualmente, hizo el servicio militar en la Agrupación de Tropas Nómadas en el Grupo “Smara”, en el Aaiún ciudad más importante del Sahara Occidental. Para prestar sus servicios en esta agrupación le exigían las cuatro categorías del permiso de conducir camellos, las cuales no voy a mencionar, pero que con 15 días de enseñanza y prácticas lo conseguían.

Una vez obtenido el permiso, podía y debía junto a otros compañeros vigilar, patrullar, las fronteras de Mauritania, de Marruecos e impedir el paso de los beréberes y otros extranjeros. Se pasaba, me dice, 7 días patrullando por el desierto , con los problemas que conllevaba, la falta de agua potable , “tenia que beber agua con mucha cantidad de salitre que sacábamos de los pozos, aguantar los Sirocos, y soportar las altas y bajas temperaturas” “al principio tenia que dormir vestido porque no aguantaba el frío”, me dice.

Que bien nos venia ahora un camello (1) en nuestras vidas, para evitar la resta de puntos jajajaja.

(1) camello.

(Del lat. camēlus, este del gr. κάμηλος, y este del arameo gamlā).

1. m. Artiodáctilo rumiante, oriundo del Asia central, corpulento y más alto que el caballo, con el cuello largo, la cabeza proporcionalmente pequeña y dos gibas en el dorso, formadas por acumulación de tejido adiposo.

Antonio Fernández Fernández

AF²

Proceso generación de corriente eléctrica en El Pelgo.

Fri, 06 Jul 2007 16:00:21 GMT

Proceso generación de corriente eléctrica en El Pelgo.

1º- Presa y embalse, esta cumple, en este caso una sola función, que es ganar cota de altura.

2º- Canal de toma y cámara de carga. El canal de toma lleva el agua desde el embalse hacia la cámara de carga. La cámara de carga es el lugar donde toman el agua los pozos de turbina.

3º- Pozo de turbina, es donde se encuentra ubicada la turbina. El agua entra por la zona superior y sale después de pasar por la turbina, por la parte inferior.

4º - La turbina es la maquina que transforma la energía hidráulica del agua en energía mecánica.

5º- Alternador, es donde se transforma la energía mecánica de la turbina en energía eléctrica.

6º - Subestación, es donde llega la corriente generada a 6000 voltios desde la central, por la línea de evacuación, se eleva a 15000 voltios en el transformador de potencia, para salir a la red general por la línea de distribución.

Extranjeros en Toral

Fri, 23 Mar 2007 11:47:48 GMT

Extranjeros en Toral

Esto es un pequeño estudio demográfico sobre la inmigración en el Ayto de Toral de los Vados. La población del Ayto de Toral en el año 2006 era de 2198, de los cuales 1083 son varones y 1115 mujeres, de éstos, alrededor del 3.9 % son inmigrantes. Estos porcentajes se asemejan a las provincias españolas con menor número de población extranjera.

Toral cuenta con 87 inmigrantes empadronados, 44 hombres y 43 mujeres, de diversas nacionalidades.

Encabezan la lista por el mayor número de inmigrantes los de Bulgaria (28), Marruecos (21), Portugal (13), Francia (7), Rumanía (5), Colombia (4), Argelia (2), Brasil (2), Venezuela, Ucrania, Cuba, Chile y Argentina con (1).

Los que más demandan trabajo son los comprendidos entre los 45 y 49 años, con una amplia mayoría de mujeres (18-5), los que más engordan las listas del paro son los comprendidos entre los 25 y 29, también, como en el caso anterior, son mujeres (16-5).

El sector que más demandan es el de servicios, el nivel de estudios de la mayoría de los inmigrantes es de la primera etapa de secundaria, aunque hay algunos con carreras universitarias.

Toda esta información se viene abajo si contásemos con los “Sin papeles”, que aproximadamente podrían subir la cifra a los 120.

Este número aumentaría muchísimo más en las épocas de recolección de productos del campo, en particular los de la uva. En todo este grupo habría que mencionar también la presencia de los “chinos” pero en este caso nos vamos a abstener de hablar de ellos jajajaja.

Antonio Fernández Fernández

AF²

Proceso fabricación del cemento

Sun, 21 Jan 2007 15:09:28 GMT

Proceso fabricación del cemento

1º El proceso de fabricación del cemento comienza con la obtención de la materia prima en La Cantera: caliza y marga.

2º Una vez extraída la materia prima mediante voladuras se transporta con Dumpers a la machacadora o trituradora de martillos para conseguir un tamaño no mayor de 6 cm. de diámetro. Desde aquí se transporta mediante cintas a la nave de Prehomo.

3º Nave de prehomo (prehomogeneización). Lugar donde se almacena la materia antes de ser llevada al molino de crudo.

4º Molino de crudo y machacadora. Transforma la materia prima, que le entra a través de básculas, en polvo fino (harina).De aquí un elevador la transporta a los silos de crudo.

5º Intercambiador de ciclones. El sistema del horno comprende una torre de ciclones para intercambio de calor en la que se precalienta el material en contacto con los gases provenientes del horno. La “harina”, procedente de los silos, es subida mediante un elevador a la parte más alta del intercambiador para que desde allí coja temperatura (450º C) hasta su entrada al horno.

6º Horno de clínker. Tubo cilíndrico de 4´60 metros de diámetro, 75 metros de largo y una inclinación del 3 %. La “harina”, que llega del intercambiador, por la inclinación del horno y su giro, va avanzando hacia la zona de máxima temperatura (1800º C) donde se funde y se convierte en clínker (bolas de materia fundida).

7º Enfriador. Lugar por donde, a través de parrillas móviles, pasa el clínker e inyectándole aire se baja su temperatura hasta 35º C aproximadamente.

8º Almacenamiento de clínker en silo o nave. Una vez el clínker abandona el enfriador es transportado por una rastra de cangilones (tipo noria) a los lugares de almacenamiento.

9º Yeso y adiciones. Este es el lugar para el almacenaje de los diferentes componentes básicos del cemento: yeso, caliza y ceniza.

10º Molino de cemento. El molino tiene dos cámaras separadas por un tabique y en cuyo interior hay bolas metálicas de diferentes tamaños (desde 90 mm. a 10 mm. de diámetro). Los diferentes componentes del cemento llegan al molino a través de básculas, la primera cámara “rompe” el clínker, la segunda le da finura. El cemento sale del molino aspirado por un ventilador.

11º Una vez extraído el cemento del molino y analizado por rayos X, con la ayuda de un Robot (Macario), se envía por medio de cintas transportadoras de goma a los silos de almacenamiento.

12º Una vez en los silos, el cemento puede ser expedido de diferentes formas: a granel (cisternas) o en sacos.

El proceso de fabricación del cemento, desde que sale de la cantera hasta su expedición, depende de la sala de control.

PD. Quiero agradecer a mi primo Pepe Senra, su colaboración y ayuda sin la cual me sería imposible realizar este trabajo..

Proceso de Fabricación del Cemento

http://www.cimpor.es/corpnor.php?page=02-01-CemPF

Proceso elaboración del Orujo

Sat, 25 Nov 2006 13:08:00 GMT

Proceso elaboración del Orujo

1º- Se “sangra” el vino..

Sangrar el vino, es sacar el vino de la cuba dejando la madre (el bullo) dentro.

2º- Se saca el bullo.

Bullo o bagazo: Residuos, cáscaras que quedan de la uva una vez que se le ha extraído el mosto.

3º -El bullo.

4º -Se mete paja para que no se pegue el bullo al culo de a la pota.

Pota o Alambique: Consta de una caldera o pota de cobre, un capacete (cachopa)condensador, un cuello de cisne (o trompa de elefante), un condensador refrigerante cilíndrico (bidón) provisto en su interior de un serpentín de cobre, y con una salida en la parte inferior.

Capacete o cachopa: es un embudo invertido colocado encima de la pota. Su misión es la de recoger el vapor y canalizarlo por la trompa.

5º- Se vierte el bullo dentro de la pota.

6º -Se coloca la pota sobre la zona de fuego.

7º -Se coloca el capacete.

8º- Se sella el capacete con la pota, utilizando una pasta compuesta de “tercerilla”, “salvao” y agua.

9º- Se coloca el cuello de cisne desde el capacete al condensador refrigerante.

10º- Vista del condensador y el capacete.

11º -Vista del serpentín y de la manguera expulsando agua fría.

12º-Después de 15 o 20 minutos o cuando el bullo llega a 80º ya empieza a salir el orujo, y así durante aproximadamente 7 horas.

Orujo: bebida alcohólica obtenida de la destilación del bullo.

13º -El orujo.

14º- Medición del grado de alcohol, el grado optimo es de 20º a 22º.

15º- Se filtra.

16º -Orujo listo para el consumo.

Antonio Fernámdez Fernández

Proceso de elaboración del pan

Wed, 22 Nov 2006 19:47:21 GMT

Proceso de elaboración del pan

1º - Harina de trigo.

2º - Sal.

3º- Agua

En invierno se utiliza el agua caliente para que suba antes la masa.

4º - Masa madre o hurmiento.

La masa madre o Hurmiento, es la masa que se ha dejado del día anterior, para que el pan coja consistencia y fermente

5º- Se amasa la mezcla con el hurmiento.

6º- Se hecha la levadura desecha.

Se coge la levadura “al trozo”, esto depende de cada panadero, para que suba antes el pan.

Se denomina levadura a cualquiera de los diversos hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad para realizar la fermentación de hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias.

Una de las levaduras más conocidas es la especie (Saccharomyces cerevisiae). Esta levadura tiene la facultad de crecer en forma anaerobia.

7º- Se amasa.

8º- Masa lista

9º- Se corta y pesa.

Como en este caso aun se utilizan las viejas basculas.

10º- Se hiñe la masa, esto es hacer una bola para que se compacte.

Heñir. (Del lat. fingĕre). 1. tr. Sobar con los puños la masa, especialmente la del pan.

11º- Se deja reposar un tiempo concreto sin dejar que se pase.

12º- Se da forma dependiendo de lo que queramos hacer, barra, hogaza, etc.

13º- Se colocan en la pala y se corta superficialmente., para que no rompa la masa.

14º- Se mete en el horno a una temperatura aconsejable de 220º o superior.

15º- Se saca.

16º-Pan listo para el consumo.

Agradecimientos a Horno de Mere y Panadería Félix por su colaboración.

Antonio Fernámdez Fernández

Huerto Solar

Sun, 02 Jul 2006 19:33:39 GMT

02/07/06

Huerto Solar

Los trabajos para la instalación del «huerto solar» ya han comenzado.

¿Pero qué es un Huerto Solar?: Es una instalación de placas solares fotovoltaicas para producir energía e inyectarla a la red eléctrica.

¿Qué es una instalación de placas solares fotovoltaicas? es la instalación que aprovecha la radiación solar para generar electricidad mediante paneles fotovoltaicos. La electricidad que se genera en estos paneles en corriente continua, es modificada por un inversor que la convierte en corriente alterna. Esta electricidad transformada a corriente alterna se inyecta a la red por medio de un contador que contabiliza los Kwh. que se entregan a la red de distribución.

La empresa Bierzo Solar, va invertir unos 25 millones de euros, en la puesta en marcha del huerto solar en Toral , a cambio la Junta Vecinal le cede a dicha empresa 85.000 m2 en el Oucedo para instalar 4.200 paneles solares, por un periodo de 50 años y por el que obtendrá una renta anual de 21.000 euros .Una vez terminada la instalación la gente puede comprar.

¿Cómo se puede comprar?,

Pues con la ayuda de 2 Bancos que te financian entre el 80 ó 90 % de la operación, sin ningún tipo de aval .El inversor pone los fondos propios ,la otra mitad (el 10 ó 20 %).Durante los años siguientes este recibirá el beneficio de su 10 ó 20 %, esto es la luz o energía que generan las placas y que se venden a FENOSA.

Durante 12 años, los Bancos extraerán anualmente la parte que les corresponde .Una vez transcurridos los 12 años el comprador recibirá el total de los beneficios.

Es importante decir que el Ayto de Toral a llegado a otro acuerdo con BierzoSolar por el cual se establece que un 20 % de los paneles podran ser de la gente del pueblo, pudiendo así entrar en una sociedad que aun no esta cerrada.

Igualmente hay que destacar que el pago de intereses para la gente del pueblo será de un 0.25 % menor.

Quiero agradecer a la chica de BierzoSolar (que además es del pueblo) Raquel Acebo su colaboración en dicha información.

http://bierzosolar.com/santaeulalia.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_solar_fotovoltaica

Puerto Seco

Sat, 01 Jul 2006 20:43:51 GMT

Puerto Seco en Toral de los Vados.

El presidente del Gobierno, José Luís Rodríguez Zapatero, anunció una inversión de 10 millones de euros para la construcción de una plataforma logística o Puerto Seco en Toral de los Vados.

Si,¿pero que es un puerto seco?, todo el mundo habla de él pero pocos sabemos el significado de Puerto Seco.

El uso frecuente de contenedores para el transporte de mercancías, tanto por mar como por tierra hace necesarios puntos interiores especializados en la manipulación y tratamiento de estos contenedores y sus mercancías. Estos puertos interiores reciben la denominación de "Puertos secos", desde donde se distribuyen posteriormente las mercancías.

Funciones de un Puerto Seco:
· Recepción y expedición de trenes
· carga y descarga de contenedores
· almacenamiento, trasbordo, manipulación y acarreo de contenedores

El puerto seco de Toral ocupara en principio 200.000 m². Se ubicara mas o menos detrás de Cosmos, cogiendo las tierras del Prao Mayor, Poulon del Gatin, Los Pedregales, La Pradela, El Brexeo , El Olmo , La Estacada , etc. Estas fincas se van a pagar a 600 € (100.000 pts ) el cuartal, mas el vuelo de la finca.